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新作揃え 52722-3.jpg 野菜
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6685850428
中古 ：6685850428-1 |
メーカー | d2f34616 | 発売日 | 2025-07-06 17:24 | 定価 | 10000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
新作揃え 52722-3.jpg 野菜
52722-3.jpg,新潟直送計画】杵つき餅（こがねもち） – こだわり農家 孫作,杵つき餅 | ささら屋オンラインショップ「しょうゆ豆」は、「しょうゆの実」とも呼ばれ、北信・中信地域に伝わっている蒸した大豆や黒豆を種麹で発酵させてつくる発酵食品で、醤油の旨味がつまった「食べる醤油」のようなもの。茨城県産 干し芋 10キロ 紅はるか シロタ。香川県のそら豆でつくる郷土食の「しょうゆ豆」とは全く異なる。Katsu 高知県産 生姜 しょうが B品 20kg。「しょうゆ豆」は、種麹で発酵させた蒸した大豆や黒豆に米を発酵させた米麹をあわせ、生醤油に漬け込んで毎日状態を見ながら手作業で撹拌する。定期便♪じんたろ。1ヵ月以上発酵熟成させると、豆麹と米麹が馴染み「しょうゆ豆」ができあがる。もりりん 高知県産 生姜 しょうが B品 20kg。長野県は日本一の味噌蔵数を誇り発酵文化が人々の暮らしに根付いており、信州味噌に欠かせない麹を使った「糀甘酒」「塩糀」「しょうゆ糀」などといった日本古来の麹を使った発酵食品が多い。朝獲れ新鮮✨高知県産ピーマン10キロ✨減農薬栽培✨。伊那地域では甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「白味噌」と呼んで、正月に餅につけて食べる。茨城県産紅はるか30キロ 麦飯品。佐久地域では、硬めの甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「甘味噌」や「おなっとう」と呼んで餅につけて食べる。青森県産 超訳ありゴボウ 約1キロ。しょうゆ豆」を、温かいご飯の上にのせて食べたり、豆腐や野菜につけたり、おひたしや納豆の醤油代わりにしても美味しくいただける。野菜 JJ。ネットからお借りしましたーー☆
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