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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,frm0001.jpg,ミニエール F＆R [ Noisy wine ]Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ダックホーン ヴィンヤーズ ナパ ヴァレー メルロ2020 750ml 赤ワイン。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ミシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ レ　シャリオ 2013。ワインセラーで保管しております。CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARMES 1994他 計6本。クール便への変更可能です。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016。ご希望の方はコメントください。2020年 ギガル コンドリュー ラ ドリアーヌ フランス ローヌ 白ワイン。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。グランクリュ　4本　ブルゴーニュ。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。クリュッグ　グランキュヴェ シャンパン ハーフボトル。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ヴーヴ クリコ ローズラベル & トラベラーズバック375ml。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。MEURSAULT GENEVRIERES ワイン 箱付き 1本。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ギガル　シャトー・ダンピュイ2003。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。L’Etoile de Bergey Pessac - Leognan 2000。マロ発酵はこの間に自発的に実施。クリサワブラン 2013〜2015　3本セット。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【希少】2014 リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン リースリング。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。フランス産Château Siaurac 2021 赤ワイン２本セット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。【希少】　L'Anglore ラングロール　Les traverses。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。【新品】ANGEL シャンパン ミントグリーンケース。ドザージュは2.0g/l。*ボルドーAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。2022年12月にデゴルジュマン。ラトゥールジロー　ムルソーシャルム 1er Ｃru 2005。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ケンゾーエステイト　rindoワイン375ml 2018。アルコール度数12度。イグレック・ド・シャトー・ディケム 1985。生産本数648本。シャトーラウール 赤・ 白フランス ワイン 2017 フルボディ 新品 未開封。ガス圧5.2気圧。PERRIER JOUET -2013- ベルエポック シャンパン。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ