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楽天市場】福島県 大七酒造 大七 妙花闌曲Ω 生酛純米大吟醸雫,fit=scale-down,w=1200,大七 妙花闌曲 2019 – 熟と燗 : Sake Matured,楽天市場】福島県 大七酒造 妙花闌曲（みょうからんぎょく,醸造家の見果てぬ夢 妙花闌曲 || THE COVER NIPPON日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。新政酒造 アース コスモス 2023 2本。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。麒麟山　紅葉 金（長期熟成吟醸酒）。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。新政 No.6 New Year-type “DIRECT-PATH”。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。日本酒　夢雀　堀江酒場。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。而今特別純米酒1800ml2024.12詰め。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。新政　ポップアップストア　ラゲッジタグ2種　コースター　セット。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。黒龍 しずく　大吟醸酒 2024 10月　720ml 箱無し　早い方優先します。。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。十四代　角新本丸。これをなし得るのは生酛造り以外にない。而今 特別純米 にごり生　720ml 廣戸川 純米にごり生酒 日本酒セット。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。【はな】新政酒造　特別頒布会2016　日本酒古典技法大全。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。心白米醸造特 山田錦五百万石使用1800ml。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。大幅値下げ　新政　No.6 X'mas-type＆X-type2本セット。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。新政酒造 純米酒 2023年 秋。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。タイムセールです。田酒 干支 ボトル 2025年 巳年。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。【値下げ中】新政涅槃龜(ニルガメ)。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。日本酒6本セット　wfb777様。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。新政 陽乃鳥 2023 720ml 2024年製造。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。十四代 空瓶　山田錦　EXTRA。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。田酒　2025年巳年干支ボトル。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸